Питание ребенка

Многие дети отвергают блюда, приготовленные мамой и предпочитают пищу, которую взрослые считают непригодной для употребления.

Вот ребенок сидит перед тарелкой пшеничной каши и капризничает. А утром уходит в школу голодный, отказываясь от завтрака.

Психологи считают, что отказ от еды является следствием противостояния между детьми и взрослыми. Они говорят, что у многих ребят «непростое» отношение к еде. В этом ничего удивительного нет. Посудите сами! С одной стороны, телевизионные рекламы навязывают потребление майонезов, быстрых супов, разнообразных чипсов и кетчупов. Во многих передачах обсуждаются различные экзотические рецепты. С другой стороны – многие взрослые, боясь располнеть, соблюдают диеты, ограничивая себя в еде. Противоречие налицо! Дети видят эту двойственность и поступают соответственно.

Пищевые привычки родителей оказывают сильное влияние на ребенка. Если, к примеру, малыш видит, как его мама мучается из-за диеты, то ему тоже не захочется кушать. Если мама и папа во время просмотра телесериала что-то постоянно жуют, то и ребенок последует их примеру. И иной подход: если взрослые питаются разумно и сбалансировано, то и детки будут питаться правильно.

Многим малышам природа дала здоровое «пищевое поведение». Однако у них должна быть возможность высказывать свое мнение при выборе блюд. Мама и папа должны учитывать, что у чада может появиться какое-либо пристрастие в пище или иногда отсутствовать аппетит.

Что следует знать про здоровое питание ребенка?

  • Деткам нужно употреблять продукты из цельносмолотого зерна, фрукты, овощи, злаки, рыбу, мясо и молочные продукты.
  • Фрукты и овощи. Некоторые не переносят тушеные и вареные овощи, однако это не является трагедией. Ведь деткам больше нравится грызть сырую морковку, капусту, сладкий перец, цукини или сырые кабачки. Это обеспечивает снабжение организма витаминами в достаточном количестве. Задача родителей – предлагать почаще «здоровую еду».
  • Что касается фруктов, они нужны деткам постоянно. Большую пользу приносят сезонные фрукты, которые растут в этой местности. Однако следует учитывать, что фрукты, привезенные из дальних стран, собирают неспелыми. Поэтому в них содержится меньше витаминов. Особенно богаты витаминами яблоки.
  • Мясо необходимо малышам в меньшей мере. Двух раз в неделю будет вполне достаточно. Оно снабжает организм железом. Многие заменяют мясо красными сортами овощей и продуктами из цельносмолотого зерна. Чтобы железо лучше усваивалось, желательно добавлять к блюдам витамин С.
  • В рыбе содержится йод, витамины и белок. Ее обычно включают в меню пару раз в неделю. Хорошо подходят такие рыбы, как ставрида, лосось, морской окунь, треска. Если ребенок отвергает жареную или вареную рыбу, то ее можно дать в виде рыбных палочек, биточков и фрикаделек.
  • Молочные продукты снабжают организм кальцием.

В чем причина худобы и полноты?

Проверьте, на самом ли деле ваш малыш весит очень мало и задумайтесь, чем это можно объяснить.

  1. Неприятности в школе.
  2. Он не высыпается и поэтому у него нет сил, чтобы поесть.
  3. Скачок в росте.
  4. Его все время занимают иные проблемы и поэтому нет времени, чтобы поесть.
  5. Если малыш резко похудел, его следует показать доктору. Если все нормально, «откормить» ребенка поможет следующая уловка: добавляйте в его еду сушеные фрукты, орехи, кладите больше сливочного масла и сметаны. Если чадо имеет избыточный вес, это обычно объясняется недостатком движения и неверными привычками в еде. Не исключаются следующие причины:
    • Малыш употребляет много сладкого.
    • Мало занимается спортом.
    • Кладет на хлеб очень много сыра и колбасы.
    • Часто перекусывает.
    • Пьет много лимонада, колы или сладких соков.

Деткам нужны три главные трапезы. Что касается двух промежуточных, они могут состоять из йогуртов, свежих фруктов, фруктового молока или творожного блюда. Сыр или колбасу на бутерброде заменяйте огурцом или помидором. Соки разбавляйте водой.

Некоторые малыши много едят от скуки или из-за каких-либо переживаний. В данном случае родители должны больше заниматься ими.

Кальций и молоко

Всем детям необходим кальций для костестроения. Он в основном содержится в молочных продуктах. Малышам необходимо употреблять по крайней мере четверть литра в сутки, школьникам – в пару раз больше. Если чадо постоянно отказывается от молока, можно предлагать ему пудинг, творог, кефир или йогурт.

Горячие блюда

Иногда можно обойтись без горячих блюд. Однако для сбалансированного питания малышам необходимо употреблять горячую вареную пищу. Рис, картофель, макароны, рыба и мясо являются необходимыми компонентами.

Можно ли обойтись без сладкого?

Запрещать ребенку сладости бесполезно. Однако надо внушить ему, что употреблять сладости нужно в меру. От подсластителей следует отказаться, так как они возбуждают аппетит.

Вегетарианская пища

Вегетарианское питание зачастую вызывает у малышей явления минерального дефицита. Однако, если в рацион входят яйца, йодированная соль, молоко, то от мяса вполне можно отказаться. Ребенку необходимо получать растительные продукты, которые богаты железом.

Как можно пробудить в малыше аппетит?

  • Чаще вовлекайте ребенка в процесс приготовления еды.
  • Кушайте вместе с ним. Помните, что за столом должна быть приятная, непринужденная атмосфера.
  • Оформляйте блюда так, чтобы они красиво выглядели.
  • Не стоит требовать, чтобы малыш все съедал дочиста.
2012-05-03

Оставить комментарий

Ваш e-mail адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*