Можно ли детям блюда японской кухни?

Японская кухня давно вошла в повседневную жизнь многих людей, почитатели суши и роллов могут поесть их в ресторане или заказать по телефону на дом. Разнообразные ингредиенты в начинке суши позволяют удовлетворить вкусовые предпочтения практически любого гурмана. Традиционные суши состоят из морепродуктов, а подаются они с острым вассаби и маринованным имбирем. Эти компоненты не совсем полезны детям, а при некачественном приготовлении у них может наблюдаться расстройство желудка. Так можно ли суши и роллы есть детям?

Японская кухня – вред?

Противники японских суши утверждают, что эта экзотическая еда однозначно противопоказана для молодого организма. С этим можно поспорить, ведь дети в Японии употребляют их с удовольствием. Родителям только следует правильно определиться с видом суши и роллов, ведь некоторые компоненты действительно вредны ребенку. Суши с сырой рыбой детский организм не сможет тщательно переварить, что может привести к отравлению или расстройству желудка.

В японской кухне очень важно использовать свежую рыбу, а суши из нее относятся к элитному классу. Сразу после вылова рыбу умерщвляют, и содержат при определенной температуре. За счет этого в ней не появляется опасная для человека молочная кислота. Небольшие ресторанчики и автосуши из-за скудных финансов не готовы заказывать свежую рыбу из Японии. Отечественный процесс ловли и хранения рыбы может нарушать санитарные условия. Поэтому суши из сырой рыбы не стоит давать детям.

Питание с пользой

Многие компоненты, входящие в состав суши и роллов, содержат полезные минералы, витамины и белки. Для детей японская еда может принести пользу, если родители выберут суши без водорослей и сырой рыбы. Безопасное употребление суши требует наличие на столе васаби и имбиря, которые защитят от попадания в организм гельминтов. Вряд ли малышу понравиться чересчур острая приправа васаби.
Ребенку можно предложить роллы с копченной или соленой рыбой, а также овощное ассорти из авокадо и огурца с нежнейшим сыром Филадельфия. А сладкие роллы с разнообразными ягодами и фруктами, пропитанные вкусным сиропом, станут любимым лакомством детворы. Заказать же блюда японской кухни в Харькове можно в кафе Barbaris http://www.barbarisbar.com.ua/products/kalifornijskij-set/.

Домашние роллы

Отличный вариант – приготовить для маленьких детей суши или роллы самостоятельно. Многие трудности со здоровьем ребенка можно исключить благодаря контролю за его питанием. Домашние роллы, за счет качественной термической и механической обработки, не нанесут ребенку вреда.

Можно выбрать понятный и легкий рецепт суши в интернете или же в кулинарном журнале. А ингредиенты купить в специализированном отделе супермаркета. Но детские суши не требуют соблюдения традиционного рецепта японской кухни. Для них важны вкусовые качества и схожесть блюда с тем, что едят взрослые. Каждый раз, родители могут проявлять фантазию, и импровизировать с различными компонентами роллов.

Дополнительные плюсы

  1. Некоторые дети не любят есть молочную кашу из риса, а вот в суши даже не замечают этого злака.
  2. Приготовление суши дома может привлечь малыша. Это означает общение с ребенком, развитие мелкой моторики и приобщение к помощи маме в домашних делах.
  3. Для общего развития детей знакомство с культурой такой удивительной страны, как Япония станет действительно познавательно. Можно организовать креативную детскую вечеринку в японском стиле.

Каждый родитель самостоятельно определяется в вопросе: Можно ли суши и роллы детям? Японские блюда могут иногда разнообразить детский рацион, но они должны быть в первую очередь безопасными. Ведь главное родительское кредо – здоровье детей.

2015-11-22

Оставить комментарий

Ваш e-mail адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*